Apulien (italienisch: Puglia) ist eine Region im Südosten Italiens, die den "Absatz" des italienischen Stiefels bildet. Die Region ist bekannt für ihre reiche Geschichte, die schönen Strände und die ausgezeichnete Gastronomie.
Historisch gesehen war Apulien ein strategischer Standort für die Römer, Byzantiner, Normannen und Araber, was sich in seiner farbenfrohen Architektur und seinem kulturellen Erbe widerspiegelt. Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören das römische Amphitheater in Lecce, die Kathedrale in Trani und die einzigartigen Trulli-Häuser in Alberobello, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.
Apulien verfügt über eine lange Küstenlinie mit wunderschönen Stränden, die Touristen aus aller Welt anziehen. Regionen wie Gargano und Salento sind für ihr klares Meer und ihre malerischen Küstendörfer bekannt.
Die Gastronomie Apuliens basiert auf frischen und einfachen Zutaten. Typische Gerichte sind "Orecchiette" (kleine Nudeln in Form von Ähren) mit Brokkoli oder Tomaten,"Focaccia barese" und das hervorragende Olivenöl, das hier in Hülle und Fülle produziert wird.
Die Region ist auch ein wichtiger Weinproduzent, wobei der Primitivo di Manduria und der Negroamaro die bekanntesten sind.
Apulien ist der ideale Ort für alle, die eine Kombination aus Geschichte, Kultur, natürlicher Schönheit und hervorragender Küche suchen.
